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大橋先生のエッセイブログ=ロッキーロード=
食コーチングとは
1.「食コーチング」は、健康やモチベーションをアップするコミュニケーションスキルです。
2.「食コーチング」は、食生活を軸にしてあなたのライフスタイルそのものを活性化します。
3.「食コーチング」は、問いかけを重ねながら、あなたが抱えている問題点を改善します。
4.「食コーチング」は、現在の年齢に関係なく、生涯現役を前提とする、人生100年時代の伴走者です。
5.「食コーチング」は、「指導」はしません。サポート（後押し）が得意なのです。
6.「食コーチング」は、影山なお子による、心の栄養補給も大切にするオリジナルシステムです。

食コーチング®の定義

食行動を通して、健康に対する意識を高め、健康行動を発展させ、ライフスタイルや人生をより活性化させるためのサポートシステムです。相手の自発性を促すことで、健康な人にはこの先も健康維持に努めていただき、肥満や生活習慣病などがある人にはセルフコントロール力を持続していただくことを目標としています。「その人の望むところまで送り届けること」を基本原理とするコーチングの手法を、影山が食事相談向きにバージョンアップし、体系化をすすめています。「食コーチング」についている「®」(アールマーク)は、商標登録のシルシです。「ソニーや「パナソニック」と同様、登録者（影山なお子）以外は使うことができません。

「食コーチング®」は、こんな人におすすめします。

１. これからの人生、いまひとつ生きがいが見つからない人。
２. 生活習慣病の予防・治療が必要な人。
３. 今度こそ、リバウンドのないダイエットを続けたい人。
４. よりよいパフォーマンスを狙うプロ、アマチュアのスポーツマン。
５. 生活が不規則になりがちな芸術家、芸能関係者。
６. 旧来の「指導」から抜け出せない健康・医療関係者。
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